2012年11月8日 星期四

【1103極簡風台式培根白醬pasta】



準備材料:
大買場或超市買的到的義大利麵條、
洋蔥一顆、蒜頭少許、培根、奶油一塊。
雞湯塊或鮮味炒手、義大利香料、牛奶。

步驟:
該切的都先切好,
首先將水煮滾,下義大利麵,
注意將麵散成放射狀是吸引目光的噱頭,
請多加練習。
因為各種麵的熟成時間不一樣,
所以煮到以你試吃時可以咬爛為主。
麵撈起備用。

開火、以奶油熱鍋,下蒜頭與洋蔥爆香,
再加入培根塊。
待洋蔥差不多不生了就可以將麵下鍋拌煮,
此時請加入高湯塊融好的高湯或是加水與適量鮮味炒手。
水量依個人喜歡湯汁的多寡,
我喜歡吃完麵後不會留一堆湯汁,所以水會放比較少。
拌勻之後,再加入少許牛奶與義大利香料或是胡椒即可。

對,就是這麼簡單,其他食材可以看你想吃什麼就放什麼。
但是青蛙肉就怪怪的,不推薦也不解釋。
青醬的話的就要用九層塔跟蒜頭打成汁,
想做的話有果汁機或調理機也可以試試看。
茄汁的話就要準備番茄與番茄醬,其他料理手續差不多。

------------------------------------------------------------------

這幾天沒什麼好跟各位報告的,
就以食譜代替。

更新一下讓別人知道我還好好的活著就好。
最近一直想到身邊朋友的口頭禪,
拜託不要是我會暴斃之類的暗示XDD
我還想多活幾年,看看可以走到什麼地方。

另,昨天天氣很好,
難得出門走走,夜遊很歡樂,
(但也沒離開壽豐鄉啊!)
連跟警示燈都可以玩的很開心!
每有一次這樣的機會總覺得都是賺到的,
我想多賺幾次。

再多向前走個幾步吧,
說不定哪天就能看見理想國的煙火。

沒有留言:

張貼留言

總網頁瀏覽量

追蹤者